Dziś pomysł na smaczne ciastka owsiane z dodatkiem banana.
Składniki:
- płatki owsiane
- woda
- banan
- wiórka kokosowe
- 1 jajko
- kakao (około 1 łyżka)
- łyżeczka masła
- do smaku miód lub ksylitol
Przygotowanie:
Płatki owsiane wsypać do wody i zostawić na chwilę aż nasiąkną. Następnie pokroić banana w drobną kostkę i dokładnie wymieszać z płatkami (można ewentualnie użyć blendera). Dodać wiórka kokosowe, jajko i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Można dosłodzić do smaku miodem lub ksylitolem. Uformować ciastka i wyłożyć na blaszkę. Piec około 20 minut w temperaturze 150 °C. Kakao na wolnym ogniu stopić z masłem i użyć jako polewy. Na końcu posypać wiórkami kokosowymi.