Sałatka z awokado i mozarellą

Dziś pomysł na sałatkę ze słynącym ze swoich właściwości zdrowotnych awokado. Danie ekspresowe złożone tylko z czterech składników.

Składniki
- awokado
- sałata rzymska
- mozarella
- suszona żurawina

Przygotowanie
Pokroić awokado i mozarellę w kostkę. Sałatę poszrapać na części. Wszystko to wymieszać razem z suszoną żurawiną.

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Sałatka z oliwkami

Pomysł na szybką i prostą sałatkę z kilku skladników.

Składniki
- sałata masłowa
- pomidor
- ogórek
- zielone oliwki
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- sól
- pieprz



Przygotowanie
1. Sałatę umyć i poszarpać do miski.
2. Pokroić w kostkę pomidora, ogórka, oliwki i dodać do sałaty.
3. Polać oliwą i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, a następnie wszystko dokładnie wymieszać.

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Właściwości zdrowotne imbiru

Imbir jest co prawda rośliną uprawianą w krajach tropikalnych, ale zyskuje coraz większą popularność także w Polsce. Coraz częściej możemy go spotkać na bazarach i w marketach, a ponadto jest coraz tańszy, dlatego warto włączyć go do diety. Jest to przyprawa o bardzo szerokich właściwościach prozdrowotnych. Świetnie sprawdza się szczególnie w zimie ze względu na silne działanie rozgrzewające.

Czytaj więcej »

Sałatka z kalafiorem i suszonymi pomidorami

Pomysł na sałatkę, czyli kalafior z suszonymi pomidorami doprawiony chilli i curry

Składniki:

- kalafior

- suszone pomidory

- curry

- chilli

- olej 

Przygotowanie:

1. Kalafiora opłukać i rozdzielić na różyczki, a nastepnie gotować około 15 minut.

2. W głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić kalafiora, suszone pomidory, dodać curry oraz chilli.

3. Składniki dusić na małym ogniu około 10 minut, co jakiś czas mieszając. 

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Zupa krem z buraków

Buraki w stanie dzikim rosną w rejonie środziemnomorskim. Ze względu na ich właściwości odżywcze  nie powinno ich zabraknąć w codziennej diecie. Są skarbnicą wielu minerałów (m.in. potas, magnez, fosfor, krzem) i witamin (m. in. B1, B2, C). Barwniki, które są zawarte w burakach należą do bardzo silnych antyoksydantów, przez co zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki.

Właściwości odżywcze i lecznicze buraków:

- działają krwiotwórczo, pomagają w leczeniu anemii

- działają zasadotwórczo, pomagają przywrócić równowagę kwasowo - zasadową

- oczyszczają krew

- wspomagają leczenie wątroby 

- wspomagają ogólną odporność organizmu

- dzięki zawartości błonnika pokarmowego wspomagają pracę jelit a ponadto ograniczają wchłanianie cholesterolu z przewodu pokarmowego

- pomagają przezwyciężyć wirusowe i bakteryjne infekcje

- ich spożycie pomaga przezwyciężyć wzmożony apetyt na słodycze

Czytaj więcej »

Makaron z pesto i fetą

Pesto to pochodzący z Włoch zielony sos, w którego skład wchodzą: oliwa, bazylia, parmezan, orzeszki piniowe i sól. Używany jest przede wszystkim jako dodatek do makaronów. Ze względu na jego wartości odżywcze warto włączyć go do codziennej diety.

Składniki:

- makaron pełnoziarnisty z pszenicy durum

- ser feta

- pesto - można kupić gotowe lub przyrządzić samemu z wyżej wymienionych składników, które należy razem zblendować - tak przygotowane pesto można przechowywać w lodówce w szklanym słoiku zalanym niewielką ilością oliwy z oliwek około tygodnia

Przygotowanie:

1. Makaron gotować około 15 minut w osolonej wodzie.

2. Pokroić ser feta w kostkę.

3. Ugotowany makaron wymieszać z fetą i pesto.

Smacznego :)

Czytaj więcej »