sobota, 30 lipca 2016

Omlet na mące kokosowej

Omlet na mące kokosowej
Omlet na bazie mąki z kokosa to idealna propozycja dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Mąka kokosowa ma nieznaczny wpływ na poziom cukru we krwi. Dodatkowo idealnie nadaje się do wypieków, ale trzeba pamiętać, że absorbuje więcej wody niż zwykła mąka pszenna, dlatego nie należy jej dodawać zbyt dużo.





Składniki:
- 2 jajka
- 1/4 szklanki przegotowanej wody
- łyżka mąki kokosowej
- masło orzechowe do posmarowania

Przygotowanie:
Jajka ubić w misce, następnie dodać mąkę i wodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć około 5 minut na rozgrzanej patelni. Na końcu posmarować do smaku masłem orzechowym.

Smacznego :)

niedziela, 10 lipca 2016

Kotlety z kaszy jaglanej

Kotlety z kaszy jaglanej
Dziś pomysł na lekki letni obiad, czyli kotlety jaglane z dodatkiem sałatki z jogurtem greckim.

Składniki na kotlety (na 6 sztuk):
- 3/4 szklanki kaszy jaglanej
- marchewka
- 1/4 małej czerwonej cebuli
- koperek
- sól
- pieprz
- chilli
- bułka tarta


Przygotowanie:
Kaszę gotować około 20 minut na wolnym ogniu, następnie zblendować. Dodać startą na tarce marchew, posiekaną cebulę i koperek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, odrobiną chilli i uformować kotlety. Obtoczyć w bułce i smażyć na wolnym ogniu około 5 minut. W mojej wersji  kotlety zostały podane z  sałatką na bazie jogurtu greckiego.

Smacznego :)
Copyright © 2016 Kuchenne Innowacje , Blogger