poniedziałek, 27 lipca 2015

Marchew - właściwości zdrowotne

Marchew - właściwości zdrowotne
Historia
Marchew jest rośliną występującą w stanie naturalnym w strefie umiarkowanej niemal całej półkuli północnej. W Polsce rośnie dziko na niżu i w dolnych partiach górskich na łąkach, wzgórzach i przydrożach. Roślina ta została udomowiona przez Rzymian jako odmiana siewna już na początku Imperium Rzymskiego, ale nie znalazła uznania i zarzucono jej uprawę. Ponownie udomowiono ją w Afganistanie na początku VII wieku naszej ery jako odmianę purpurową. Żółty mutant pochodzi z Iranu lub Syrii. Natomiast marchew o korzeniu pomarańczowym pojawiła się jako mutant marchwi żółtej w Holandii w XVII wieku i stopniowo rozpowszechniała się na świecie.

Skład
W głównej mierze marchew składa się z wody. Zawiera ponadto składniki odżywcze – węglowodany (glukoza i sacharoza), białka, tłuszcze, a także witaminy (B1, B2, B6, C, E, H, K, PP) oraz prowitaminę A. Marchew to także składniki mineralne, jak np. mangan, wapń i miedź.

czwartek, 23 lipca 2015

Naleśniki z bananem

Naleśniki z bananem
Składniki:
Ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej/kukurydzianej
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szkanki wody
- 1 jajko
Masa
- serek waniliowy homogenizowany
- 1 banan
Polewa
- jogurt grecki
- gorzka czekolada


Przygotowanie:
Zmiksować mąke, mleko, wodę i jajko. Usmażyć naleśniki. Pokroić banana w kostkę i wymieszać z serkiem waniliowym. Następnie posmarować naleśniki tak przygotowaną masą. Ubić mikserem jogurt grecki. Stopić w garnku czekoladę (najlepiej dodać odrobinę mleka). Na końcu polać naleśniki jogurtem i czekoladą.

Smacznego :)

piątek, 17 lipca 2015

Tonik z cytryny

Tonik z cytryny
Sposób przygotowania
Do szklanki przegotowanej i ostudzonej wody (może być ewentualnie woda mineralna) wycisnąć około pół cytryny. Można przechowywać w lodówce kilka dni.

Działanie
Tonik sprawdza się w przypadku skóry zmęczonej, poszarzałej i pozbawionej blasku ze względu na jego działanie odżywcze i rozświetlające. Kosmetyk ten jest też świetnym sposobem na rozjaśnienie cery, a w szczególności blizn potrądzkowych. Wykazuje także działanie antybakteryjne i antyseptyczne. Wysusza zmiany trądzikowe i odtłuszcza cerę.

Uwagi
Tonik może wywołać podrażnienia w przypadku skóry wrażliwej ze względu na zawartość kwasów owocowych. Po zastosowaniu należy unikać słońca, ponieważ ekspozycja na słońce może wywołać przebarwienia.

wtorek, 14 lipca 2015

Bruschetta

Bruschetta
Bruschetta to smaczna przekąska pochodząca z Włoch. Jest to grzanka, której podstawą jest pieczywo posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Poniżej przedstawiam moją własną wersję.

Składniki:
- bułka ciabatta
- mozzarella
- pomidor
- oregano/bazylia
- oliwa

Przygotowanie:
Pokroić bułkę. Wymieszać oliwę z oregano i natrzeć tym pieczywo. Następnie pokroić w kostkę pomidora i mozzarellę i nałożyć na kromki. Posypać przyprawami do smaku. Piec około 20 minut w temperaturze 150 ° C.

Smacznego :)

czwartek, 9 lipca 2015

Indyk w sosie pomidorowym

Indyk w sosie pomidorowym
Składniki:
- filet z indyka
- 1 czerwona papryka
- ¼ czerwonej cebuli
- około ½ opakowania sosu  pomidorowego passata
- około 2 łyżki jogurtu greckiego
- przyprawy: pieprz, sól, koperek, pieprz cayenne (chilli)
- mieszanka sałat

Przygotowanie:
Filet z indyka pokroić w kostkę i ugotować. Pokroić cebulę i paprykę. Cebulę podsmażyć na maśle. Następnie wlać do garnka sos, dodać jogurt, aby sos nie był zbyt kwaśny, wrzucić paprykę i cebulę. Podgotować aż papryka zrobi się miękka. Na końcu wrzucić ugotowane mięso. Doprawić do smaku.

Smacznego :)

piątek, 3 lipca 2015

Napar z imbirem, cytryną i grejpfrutem

Napar z imbirem, cytryną i grejpfrutem

Napar z imbiru rewelacyjnie sprawdza się w chłodniejsze dni, a z dodatkiem cytryny i grejpfruta jest też dobrym sposobem na orzeźwienie. Imbir jest rośliną rozgrzewającą organizm, dlatego też jest świetnym środkiem na przeziębienie. Cytryna ma silne właściwości oczyszczające, a grejpfrut jest bombą witaminową, dzięki czemu wzmacnia odporność organizmu. Warto zacząć dzień od takiej mikstury. Zrobienie naparu jest banalnie proste i nie zajmuje dużo czasu.




Przygotowanie:

Ukroić plasterek imbiru, obrać i zetrzeć go na tarce do szklanki. Imbir zalać przegotowaną wodą. Odczekać chwile i nastepnie dodać po 2 łyżki wyciśniętego soku z cytryny i grejpfruta.





Copyright © 2016 Kuchenne Innowacje , Blogger