niedziela, 13 sierpnia 2017

Zupa krem z warzyw

Zupa krem z warzyw
Zupa krem z warzyw
Zupa krem z warzyw z dodatkiem kaszy jaglanej i ziaren słonecznika to kolejna propozycja na zdrowy posiłek. Warzywa jako bardzo istotny składnik diety warto włączyć do jadłospisu w formie wieloskładnikowych zup krem. Moja propozycja to zupa krem na bazie ziemniaków, marchwi, pietruszki i pomidorów z dodatkiem kaszy jaglanej i ziaren słonecznika.





Składniki (około 2 porcje)
- 2 ziemniaki
- 4 marchewki
- pietruszka
- 2 pomidory
- 50 gram kaszy jaglanej
- ziarna słonecznika
- imbir
- sól
- pieprz

Przygotowanie
1. Obrać warzywa (oprócz pomidorów), umyć  i gotować około 25 minut w osolonej wodzie.
2. Ugotowane warzywa zblendować lub rozdrobnić w rozdrabniaczu do warzyw.
3. Papkę z warzyw dodać do gotującej się wody.
4. Utrzeć na drobnej tarce odrobinę imbiru.
4. Zupę dokładnie wymieszać i doprawić imbirem, solą i pieprzem.
4. Kaszę jaglaną przepłukać i gotować około 20 minut na wolnym ogniu.
5. Do gotowej zupy dodać kilka łyżek kaszy i odrobinę ziaren słonecznika.

Smacznego :)

wtorek, 8 sierpnia 2017

Zupa krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora
Zupa krem z kalafiora
Kalafiorowa zupa krem to idealna propozycja na letni lekki obiad. Kalafior to bardzo pożywne warzywo bogate w witaminy C, B1 i B2, a także wapń, magnez, potas, fosfor i siarkę. Warzywo to należy do rodziny kapustnych,  dlatego warto go gotować w wodzie z dodatkiem soli jodowanej. Kalafior świetnie sprawdza się jako baza do wszelkiego rodzaju zup krem. W mojej wersji zupa kalafiorowa została doprawiona solą, pieprzem, imbirem i koprem.


Składniki (1 porcja):
- pół główki dużego kalafiora
- sól
- pieprz
- imbir
- koper
- woda (najlepiej z ugotowanego kalafiora)

Przygotowanie
1. Kalafior gotować w osolonej wodzie około 20 minut.
2. Ugotowany kalafior zblendować - można użyć blendera lub rozdrabniacza do warzyw. Kilka różyczek zostawić do zupy.
3. Do gotującej się wody dodać papkę z kalafiora i pozostałe różyczki.
4. Utrzeć odrobinę imbiru na tarce i dodać do zupy.
5. Doprawić solą i pieprzem.
6. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować około 15 minut.

Smacznego :)

poniedziałek, 31 lipca 2017

Tarta kakaowa z owocami

Tarta kakaowa z owocami

Tarta kakaowa z owocami

Tarta kakaowa  na bazie z kaszy jaglanej


Tarta z owocami to świetna propozycja na letni deser. Przepis jest bardzo prosty i standardowo wykonanie nie zajmie wiele czasu. Tarta wychodzi dość cienka ze względu na brak mąki, więc można podwoić proporcje składników. 





Składniki
- 1 torebka kaszy jaglanej w saszetkach, tj. 100 gram
- 3 łyżeczki kakao
- 2 jajka
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-  owoce - w mojej wersji pomarańcza i brzoskwinia, które idealnie komponują się z gorzkim smakiem kakao

Przygotowanie
1. Ugotować kaszę jaglaną - około 20 minut na małym ogniu.
2. Ugotowaną kaszę zblendować -  choć może być także w wersji niezblendowanej. 
3. Ubić jajka i wymieszać z kaszą jaglaną.
4. Dodać kakao, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
5. Wszystko dokładnie wymieszać aż do uzyskania lepkiej konsystencji.
7. Pokroić owoce.
6. Ciasto wyłożyć na posmarowaną masłem tortownicę i piec około 20 minut w temperaturze 150 °C.
7. Pod koniec pieczenia nałożyć na wierzch ciasta owoce i włożyć jeszcze na około 10 minut do piekarnika.

Smacznego :)

sobota, 22 lipca 2017

Makaron z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem
Makaron z tuńczykiem
Dziś pomysł na obiad zainspirowany kuchnią włoską - makaron fusilli z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami. Przyrządzenie dania zajmie około 20 minut.

Składniki
- makaron fusilli
- tuńczyk
- oliwki
- suszone pomidory




Przygotowanie
1. Makaron gotować około 20 minut w osolonej wodzie.
2. Pokroić w drobną kostkę suszone pomidory i oliwki.
3. Podsmażyć na patelni tuńczyka, dodać oliwek i pomidorów.
4. Ugotowany makaron wymieszać z resztą składników.

Smacznego :)

czwartek, 20 lipca 2017

Ciastka owsiane z masłem orzechowym

Ciastka owsiane z masłem orzechowym
Ciastka owsiane z masłem orzechowym
Przepis na błyskawiczne i zdrowe ciasteczka owsiane z dodatkiem masła orzechowego bez cukru i mąki.

Składniki
- szklanka płatków owsianych
- około pół szklanki wody
- dwie łyżki masła orzechowego
- około 1/4 szklanki wiórek kokosowych
- rodzynki
- banan



Przygotowanie
1. Płatki owsiane zalać wodą i odczekać chwilę aż nasiąkną.
2. Posiekać na drobne kawałki rodzynki.
2. Do płatków dodać wiórek kokosowych, masła orzechowego i  rodzynek.
3. Pokroić w drobną kostkę banana i mieszać z pozostałymi składnikami aż do uzyskania lepkiej konsystencji.
4. Natrzeć blachę do pieczenia masłem i wyłożyć uformowane ciastka.
5. Piec około 20 minut w temperaturze 180 °C.

Smacznego :)

niedziela, 9 lipca 2017

Sałatka z serem brie

Sałatka z serem brie
Pomysł na bardzo szybką sałatkę z trzech składników - sałaty masłowej, pomidorów koktajlowych i sera brie. Świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezy.

Składniki:
- sałata masłowa
- pomidory koktajlowe
- ser brie



Przygotowanie:
1. Sałatę umyć i poszarpać na kawałki.
2. Pokroić  w kostkę pomidory i ser.
3. Wszystko wymieszać.

Smacznego :)
Copyright © 2016 Kuchenne Innowacje , Blogger