Schabowy z warzywami

Przepis na pieczony kotlet schabowy w pieprzu ziołowym z dodatkiem marchewki, pietruszki i czerwonej cebuli podany w wersji obiadowej z ziemniakami i sałatą masłową. 

Składniki:
- kotlet schabowy
- 1 jajko
- bułka tarta
- pieprz ziołowy
- koperek
- marchewka


- pietruszka
- czerwona cebula
- ziemniaki
- sałata masłowa

Przygotowanie:
1. Ziemniaki umyć i gotować w łupinie w osolonej wodzie około 25 minut.
2. Kotlet schabowy obtoczyć w jajku, następnie posypać z dwóch stron pieprzem ziołowym, koperkiem i obtoczyć w bułce tartej.
3. Mięso włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 40 minut w temperaturze 150 °C.
4. Zetrzeć na tarce marchewkę i pietruszkę.
5.Posiekać cebulę.
4. W połowie pieczenia kotlet schabowy posypać warzywami.
5. Obrać ugotowane ziemniaki, pokroić w talarki i posypać koperkiem.
6. Pokroić sałatę - można dodać gotowego sosu do sałatek lub przyrządzić z cytryną, koperkiem i pieprzem ziołowym.

Smacznego :)

Czytaj więcej »

Makaron z brokułami

Makaron z brokułami, pesto i serem camembert

Pomysł na bardzo szybki obiad, czyli makaron z dodatkiem sosu pesto, brokułów i sera camembert.

Składniki:
- makaron fusilli
- sos pesto
- brokuły
- ser camembert
- sól


Przygotowanie:
1. Makaron gotować około 20 minut w osolonej wodzie.
2. Brokuły gotować około 15 minut w osolonej wodzie.
3. Makaron wymieszać z sosem pesto. Pesto można kupić gotowe lub zrobić samemu z następujących składników:oliwa, bazylia, parmezan, orzeszki piniowe i sól, które należy zblendować.
4. Pokroić w drobną kostkę ser camembert i dodać do ciepłego makaronu - tak żeby się zdążył trochę stopić.
5. Rozdrobnić ugotowane brokuły i dodać do makaronu

Smacznego :)

Czytaj więcej »