niedziela, 29 maja 2016

Kotlety mielone z żółtym serem

Kotlety mielone z żółtym serem
Składniki na kotlety (około 8 sztuk):
- 0,4 kg mięsa mielonego
- 2 jajka
- ser żółty
- curry
- sól 
- pieprz
- rozmaryn
- szczypiorek
- natka pietruszki




Przygotowanie:
Pokroić ser żółty w kostkę. Mięso rozrobić z jajkami. Następnie dodać ser, posiekany szczypiorek i pietruszkę. Doprawić przyprawą curry, solą i pieprzem. Uformować kotlety. Wyłożyć na blachę do pieczenia, po czym posypać rozmarynem. Piec w temperaturze 200 ° C około 40 minut.

Kotlety najlepiej podawać w formie tradycyjnego obiadu, czyli z ziemniakami i sałatką. W mojej wersji sałatka została zrobiona z pomidorów, ogórków, sałaty masłowej i szczypiorku. Najlepiej dodać do niej odrobinę oliwy i soku z cytryny. 

Smacznego :)

niedziela, 1 maja 2016

Brokułowa zupa krem

Brokułowa zupa krem
Zupa krem z brokułów.

Składniki (porcja na 1 osobę):
- pół brokuła
- około 0,5 l wody (najlepiej woda z ugotowanych brokułów)
- łyzeczka oliwy
- imbir
- sól
- pieprz
- oregano

Przygotowanie:
Brokuła podzielić na różyczki i gotować około 20 minut. Imbir zetrzeć na drobnej tarce. Następnie ugotowanego brokuła zblendować razem z wodą. Całość przelać później z powrotem do garnka i gotować około 15 minut. W tym czasie doprawić pieprzem, solą, oregano i startym imbirem. Na końcu dolać odrobinę oliwy.

Zupa jest idealną propozycją na wiosenny obiad. Można ją podawać z ugotowanym na twardo jajkiem lub z grzankami.

Smacznego :)
Copyright © 2016 Kuchenne Innowacje , Blogger