Sałatka z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Bardzo szybka i prosta w przyrządzeniu sałatka makaronowa z kurczakiem oraz suszoną żurawiną i pomidorami. Składniki: - filet z kurczaka - przyprawa do gyrosa - makaron wstążki - suszona żurawina - suszone pomidory Przygotowanie: 1. Makoron gotować około 10 minut w osolonej wodzie. 2. Filet pokroić w kostkę i gotować około 15 minut. 3. Posiekać żurawinę i pomidory. 4. Mięso obtoczyć w przyprawie...

Czytaj więcej »

Sałatka brokułowa z pomidorem i jajkiem

Dziś przepis na bardzo szybką, prostą i zdrową sałatkę z brokułów z dodatkiem jajka, pomidorów i sosu na bazie jogurtu naturalnego. Składniki (porcja na 2 osoby): - pół brokuła - 2 jajka - 1 pomidor - jogurt naturalny - susz z natki pietruszki - susz z kopru - pieprz Przygotowanie: 1. Brokuła rozdzielić na różyczki, następnie opłukać i gotować około 10 minut.  2. Jajka gotować...

Czytaj więcej »

Właściwości zdrowotne cynamonu

Cynamon jest jedną z najstarszych przypraw świata. Był już prawdopodobnie znany w Chinach i Indiach 400 lat p.n.e. Do jego wyrobu używa się obciętej kory cynamonowca. Pasy zdjętej kory przykrywa się matami i pozostawia na dzień, dwa do fermentacji. Oczyszczone płaty kory są następnie suszone na słońcu. Ze względu na wymagania dotyczące jakości przypraw, zwoje są segregowane według koloru, grubości...

Czytaj więcej »

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Składniki: - makaron wstążki - filet z kurczaka - ogórek - kukurydza - natka pietruszki - jogurt grecki - czosnek - koper - pieprz - sól Przygotowanie: Sos czosnkowy - utrzeć odrobinę czosnku na tarce i wymieszać z jogurtem greckim, następnie dodać koper, sól i pieprz. Makaron gotować około 10 minut. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i gotować około 15 minut. Pokroić ogórki...

Czytaj więcej »

Omlet na mące kokosowej

Omlet na bazie mąki z kokosa to idealna propozycja dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Mąka kokosowa ma nieznaczny wpływ na poziom cukru we krwi. Dodatkowo idealnie nadaje się do wypieków, ale trzeba pamiętać, że absorbuje więcej wody niż zwykła mąka pszenna, dlatego nie należy jej dodawać zbyt dużo. Składniki: - 2 jajka - 1/4 szklanki przegotowanej wody - łyżka mąki kokosowej - masło...

Czytaj więcej »

Kotlety z kaszy jaglanej

Dziś pomysł na lekki letni obiad, czyli kotlety jaglane z dodatkiem sałatki z jogurtem greckim. Składniki na kotlety (na 6 sztuk): - 3/4 szklanki kaszy jaglanej - marchewka - 1/4 małej czerwonej cebuli - koperek - sól - pieprz - chilli - bułka tarta Przygotowanie: Kaszę gotować około 20 minut na wolnym ogniu, następnie zblendować. Dodać startą na tarce marchew, posiekaną cebulę...

Czytaj więcej »

Kotlety mielone z żółtym serem

Składniki na kotlety (około 8 sztuk): - 0,4 kg mięsa mielonego - 2 jajka - ser żółty - curry - sól  - pieprz - rozmaryn - szczypiorek - natka pietruszki Przygotowanie: Pokroić ser żółty w kostkę. Mięso rozrobić z jajkami. Następnie dodać ser, posiekany szczypiorek i pietruszkę. Doprawić przyprawą curry, solą i pieprzem. Uformować kotlety. Wyłożyć na blachę do pieczenia, po...

Czytaj więcej »

Zupa krem z brokułów

Pomysł na szybką zupę krem z brokułów Składniki (porcja na 1 osobę): - pół brokuła - około 0,5 l wody (najlepiej woda z ugotowanych brokułów) - łyzeczka oliwy - imbir - sól - pieprz - oregano Przygotowanie: Brokuła podzielić na różyczki i gotować około 20 minut. Imbir zetrzeć na drobnej tarce. Następnie ugotowanego brokuła zblendować razem z wodą. Całość przelać później z powrotem do...

Czytaj więcej »

Omlet z bananem i kiwi

Z niżej wymienionych składników wyszło mi 2 porcje ze zdjęcia, czyli  1 cały omlet z patelni :) Składniki: - 3 jajka - około 8 łyżek płatków owsianych - banan - kiwi - jogurt naturalny - szczypta cynamonu Przygotowanie: Płatki owsiane namoczyć w wodzie (około 10 minut), a następnie zblendować. Jajka ubić, po czym wymieszać ze zblendowanymi płatkami i dodać odrobinę cynamonu....

Czytaj więcej »

Owsianka na słodko

Dziś pomysł na szybką owsiankę z owocami. Składniki: - kilka łyżek płatków owsianych  - 1 kiwi - 2 truskawki - łyżka nasion słonecznika - pół łyżeczki cynamonu Przygotowanie: Płatki owsiane gotować na wodzie około 5 min. Podczas gotowania dosypać cynamon i wymieszać. Owoce pokroić w drobną kostkę. Następnie ugotowane płatki wymieszać z posiekanymi owocami i słonecznikiem. Wesołych...

Czytaj więcej »

Kasza jaglana zapiekana z brokułami i papryką

Dziś pomysł na zapiekaną kaszę jaglaną z warzywami - brokułami i papryką z dodatkiem czerwonej cebuli i sera mozzarelli. Składniki (porcja na 2 osoby): - około 6 łyżek kaszy jaglanej - pół brokuła - 1 czerwona papryka - pół sera mozzarelli - 1/4 czerwonej cebuli Przygotowanie: Kaszę jaglaną przepłukać kilka razy wodą, ewentualnie podprażyć na patelni, aby pozbyć się goryczy. Gotować...

Czytaj więcej »

Koktajl witaminowy z imbirem, cytryną, pomarańczą i natką pietruszki

Sezon na przeziębienia nadal trwa, więc warto wzmocnić swoją odporność solidną dawką witamin. Dobrym sposobem będzie smaczny koktajl na bazie pomarańczy i cytryny z dodatkiem imbiru i natki pietruszki. Składniki: - 1 pomarańcza - 1/4 cytryny - plasterek imbiru - natka pietruszki - pół szklanki wody (mineralna lub przegotowana) Przygotowanie: Wszystkie wyżej wymienione składniki z...

Czytaj więcej »

Właściwości zielonej herbaty

Właściwości zdrowotne zielonej herbaty Zielona herbata jest herbatą niefermentowaną, suszoną zaraz po zbiorze w podwyższonej nieco temperaturze, aby zatrzymać proces utleniania. Daje ona napar jasny, o ziołowym aromacie i silniejszym działaniu w porównaniu do herbaty czarnej. W skład zielonej herbaty wchodzą garbniki, witaminy (B1, B2, C, E, K), teina, mikroelementy (żelazo, wapń, cynk) oraz olejki eteryczne. Działanie -...

Czytaj więcej »