Pizza z kalafiora

Pomysł na  pizzę z kalafiora Dziś pomysł na dość nietuzinkowe wykorzystanie kalafiora w kuchni, czyli pizza na spodzie z kalafiora. Jest to świetne rozwiązanie zarówno dla osób na niskokalorycznej diecie, jak i dla poszukiwaczy nowych i niecodziennych smaków.  Pizza na spodzie z kalafiora jest dużo zdrowsza i zdecydowanie mniej ciężkostrawna niż typowa pizza na cieście z mąki, dlatego...

Czytaj więcej »

Zapiekana dynia z warzywami

Sezon na dynię w pełni, więc warto wykorzystać ją w swojej kuchni. Jest to warzywo, które świetnie sprawdza się do przyrządzania zup, wypieków, dżemów, powideł, a także jako dodatek do sałatek.  Dynia jest bardzo dobrym źródłem prowitaminy A (beta - karoten), a jej pestki są bogate w cynk i nienasycone kwasy tłuszczowe. Poniżej przepis na zapiekaną dynię z warzywami, czyli posiłek idealny...

Czytaj więcej »

Dlaczego warto jeść brokuły?

Brokuły to zielone warzywo z rodziny kapustnych. O tym dlaczego warto jeść brokuły można pisać wiele, bowiem jest to warzywo wyjątkowo bogate w składniki odżywcze. Zawiera w dużych ilościach siarkę, żelazo i chlorofil, które oczyszczają krew. Posiada także witaminę A i B complex. Brokuły są świetnym źródłem witaminy C - porcja 20 dag pokrywa dzienne zapotrzebowanie. W brokułach znajdziemy też...

Czytaj więcej »

Zupa krem z warzyw

Zupa krem z warzyw Zupa krem z warzyw z dodatkiem kaszy jaglanej i ziaren słonecznika to kolejna propozycja na zdrowy posiłek. Warzywa jako bardzo istotny składnik diety warto włączyć do jadłospisu w formie wieloskładnikowych zup krem. Moja propozycja to zupa krem na bazie ziemniaków, marchwi, pietruszki i pomidorów z dodatkiem kaszy jaglanej i ziaren słonecznika. Składniki (około 2...

Czytaj więcej »

Zupa krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora Kalafiorowa zupa krem to idealna propozycja na letni lekki obiad. Kalafior to bardzo pożywne warzywo bogate w witaminy C, B1 i B2, a także wapń, magnez, potas, fosfor i siarkę. Warzywo to należy do rodziny kapustnych, dlatego warto go gotować w wodzie z dodatkiem soli jodowanej. Kalafior świetnie sprawdza się jako baza do wszelkiego rodzaju zup krem. W mojej wersji zupa...

Czytaj więcej »

Tarta z owocami

Tarta kakaowa z owocami Tarta kakaowa  na bazie z kaszy jaglanej Tarta z owocami to świetna propozycja na letni deser. Przepis jest bardzo prosty i standardowo wykonanie nie zajmie wiele czasu. Tarta wychodzi dość cienka ze względu na brak mąki, więc można podwoić proporcje składników.  Składniki - 1 torebka kaszy jaglanej w saszetkach, tj. 100 gram - 3 łyżeczki kakao -...

Czytaj więcej »

Makaron z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem Dziś pomysł na obiad zainspirowany kuchnią włoską - makaron fusilli z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami. Przyrządzenie dania zajmie około 20 minut. Składniki - makaron fusilli - tuńczyk - oliwki - suszone pomidory Przygotowanie 1. Makaron gotować około 20 minut w osolonej wodzie. 2. Pokroić w drobną kostkę suszone pomidory i oliwki. 3. Podsmażyć...

Czytaj więcej »

Ciastka owsiane z masłem orzechowym

Ciastka owsiane z masłem orzechowym Przepis na błyskawiczne i zdrowe ciasteczka owsiane z dodatkiem masła orzechowego bez cukru i mąki. Składniki - szklanka płatków owsianych - około pół szklanki wody - dwie łyżki masła orzechowego - około 1/4 szklanki wiórek kokosowych - rodzynki - banan Przygotowanie 1. Płatki owsiane zalać wodą i odczekać chwilę aż nasiąkną. 2. Posiekać na...

Czytaj więcej »

Sałatka z serem brie

Pomysł na bardzo szybką sałatkę z trzech składników - sałaty masłowej, pomidorów koktajlowych i sera brie. Świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezy. Składniki: - sałata masłowa - pomidory koktajlowe - ser brie Przygotowanie: 1. Sałatę umyć i poszarpać na kawałki. 2. Pokroić  w kostkę pomidory i ser. 3. Wszystko wymieszać. Smacznego...

Czytaj więcej »

Mięso mielone w sosie pomidorowym z batatami

Pomysł na obiad - mięso mielone w sosie pomidorowym z batatami i sałatką z oliwkami i papryką. Składniki: - mięso mielone z szynki - sos pomidorowy passata - czosnek - oregano - chilli - bataty - sałata lodowa - czarne oliwki - pomidor - papryka - sok z cytryny - sól - pieprz Przygotowanie →Mięso 1. Rozgrzać olej na patelni, pokroić w kostkę czosnek i podsmażyć. 2. Dodać mięso i smażyć około...

Czytaj więcej »

Sałatka z pomidorem i brokułem

Sałatka pomidorowo - brokułowa sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i jako dodatek do dań mięsnych.  Składniki: - 1 brokuł - 2 pomidory - mozarella - czerwona cebula - jogurt naturalny - koper - sól - pieprz Przygotowanie: 1. Brokuła umyć, podzielić na różyczki i gotować około 15 minut. 2. Pokroić w kostkę pomidora i mozarellę. 3. Posiekać cebulę. 4. Wszystkie...

Czytaj więcej »

Olej kokosowy - zastosowania w kosmetyce

Olej kokosowy zyskuje coraz większą popularność, bowiem ma bardzo szerokie zastosowanie w kosmetyce. Olej ten jest coraz łatwiej dostępny w Polsce, dlatego warto go wypróbować, szczególnie jako alternatywę dla drogeryjnych kosmetyków do pielęgnacji włosów.  Kokos jest jednym z produktów spożywczych, które zostały zakwalifikowane jako "superfoods" ze względu na swoje szerokie właściwości...

Czytaj więcej »

Tarta jaglana z jagodami

Tarta z jagodami na spodzie z kaszy jaglanej Składniki - pół szklanki kaszy jaglanej - 2 łyżki skrobi ziemniaczanej - łyżeczka proszku do pieczenia - pół łyżki masła - 1 jajko - wiórka kokosowe - jagody Przygotowanie 1. Kaszę jaglaną wypłukać w ciepłej wodzie, następnie gotować około 20 minut. 2. Ugotowaną kaszę zblendować, następnie dodać skrobie, jajko, masło i wiórka kokosowe,...

Czytaj więcej »

Omlet z płatków owsianych

Omlet kakaowy z płatków owsianych Pomysł na omlet na bazie płatków owsianych. Dziś pomysł na błyskawicznie szybki omlet na słodko z płatków owsianych z dodatkiem kakao i dżemu z wiśni. Danie na bazie samych zdrowych składników bez dodatku cukru. Wykonanie nie zajmie więcej niż 15 minut ;). Składniki: - pół szklanki płatków owsianych - łyżka kakao - 1/4 szklanki ciepłej wody - 1 jajko -...

Czytaj więcej »

Sałatka z awokado i mozarellą

Dziś pomysł na sałatkę ze słynącym ze swoich właściwości zdrowotnych awokado. Danie ekspresowe złożone tylko z czterech składników. Składniki - awokado - sałata rzymska - mozarella - suszona żurawina Przygotowanie Pokroić awokado i mozarellę w kostkę. Sałatę poszrapać na części. Wszystko to wymieszać razem z suszoną żurawiną. Smacznego...

Czytaj więcej »

Sałatka z oliwkami

Pomysł na szybką i prostą sałatkę z kilku skladników. Składniki - sałata masłowa - pomidor - ogórek - zielone oliwki - oliwa z oliwek - sok z cytryny - sól - pieprz Przygotowanie 1. Sałatę umyć i poszarpać do miski. 2. Pokroić w kostkę pomidora, ogórka, oliwki i dodać do sałaty. 3. Polać oliwą i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Smacznego...

Czytaj więcej »

Właściwości zdrowotne imbiru

Imbir jest co prawda rośliną uprawianą w krajach tropikalnych, ale zyskuje coraz większą popularność także w Polsce. Coraz częściej możemy go spotkać na bazarach i w marketach, a ponadto jest coraz tańszy, dlatego warto włączyć go do diety. Jest to przyprawa o bardzo szerokich właściwościach prozdrowotnych. Świetnie sprawdza się szczególnie w zimie ze względu na silne działanie rozgrzewając...

Czytaj więcej »

Sałatka z kalafiorem i suszonymi pomidorami

Pomysł na sałatkę, czyli kalafior z suszonymi pomidorami doprawiony chilli i curry Składniki: - kalafior - suszone pomidory - curry - chilli - olej  Przygotowanie: 1. Kalafiora opłukać i rozdzielić na różyczki, a nastepnie gotować około 15 minut. 2. W głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić kalafiora, suszone pomidory, dodać curry oraz chilli. 3. Składniki dusić na małym ogniu...

Czytaj więcej »

Zupa krem z buraków

Buraki w stanie dzikim rosną w rejonie środziemnomorskim. Ze względu na ich właściwości odżywcze  nie powinno ich zabraknąć w codziennej diecie. Są skarbnicą wielu minerałów (m.in. potas, magnez, fosfor, krzem) i witamin (m. in. B1, B2, C). Barwniki, które są zawarte w burakach należą do bardzo silnych antyoksydantów, przez co zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. Właściwości odżywcze...

Czytaj więcej »

Makaron z pesto i fetą

Pesto to pochodzący z Włoch zielony sos, w którego skład wchodzą: oliwa, bazylia, parmezan, orzeszki piniowe i sól. Używany jest przede wszystkim jako dodatek do makaronów. Ze względu na jego wartości odżywcze warto włączyć go do codziennej diety. Składniki: - makaron pełnoziarnisty z pszenicy durum - ser feta - pesto - można kupić gotowe lub przyrządzić samemu z wyżej wymienionych składników,...

Czytaj więcej »

Zupa krem z marchewki

Rozgrzewająca zupa krem z marchewki idealnie sprawdzi się w mroźne styczniowe dni - polecam szczególnie na śniadanie. W mojej wersji dla zagęszczenia zupy dodaję ziemniaki i doprawiam na ostro lubczykiem, chilli, solą oraz pieprzem. Składniki (2 porcje) - 4 marchewki - 1 ziemniak - lubczyk - chilli - sól - pieprz - ziarna słonecznika Przygotowanie 1. Marchewki i ziemniaka obrać...

Czytaj więcej »